Es ergibt sich die Möglichkeit für Georg Wolz eine Metzgerei in Langenburg zu übernehmen im Laufe der Jahre kommen Gästezimmer und das Vesperstüble hinzu. Als vermutlich einer der ersten Metzger in der Region Hohenlohe bietet Georg Wolz auch regionales Biofleisch und Produkte an.
1959
